Aus dem Inhalt

Vorwort

Landesjägermeister DI Heinz Gach
Weidwerk verpflichtet

Mag. Karl Sirowatka
Vom Wildreichtum der Steiermark

Streitgespräch
"Soll man die Jagd abschaffen?"

Landesjägermeister DI Heinz Gach
Wildbret - wertvoll und steirisch

Mag. Karl Sirowatka
Die Jagd in der Steiermark

Landesjägermeister DI Heinz Gach
Der Einfluss auf die Kultur

DI Dr. Andreas Kranz
Wald - Heimat des Auerhahns

Landesjägermeister DI Heinz Gach
Der Mensch braucht Erholung - das Tier Ruhe

Landesjägermeister DI Heinz Gach
Jagdrecht, Jagdkarte, Jagdhunde, Jagdwaffen

"Der Anblick"-Chefredakteur
Hannes Kollar
Jäger haben eine eigene Sprache

Sigrid Schutti
Grau und grün gewandet

Mag. Karl Sirowatka
Über das Jagen und Singen auf der Alm

Interview mit Johann Kölbl
Der Naturpark und die Jagd

Bezirksjägermeister Obersenatsrat Dr.
Friedrich Kraxner
Die Jagd in der Stadt Graz

DI Dr. Andreas Kranz
Raumplanung für Wildtiere

Pfarrer Franz Raggam
Der Tod und das Leben

DI Dr. Andreas Kranz
Von Bären und Luchsen

Ferdinand Raimund
's gibt nichts Dümmeres als die Jagd

"Der Anblick"-Chefredakteur
Hannes Kollar
Jagdleidenschaft

Mag. Michael Hlatky
Der Jäger als Schriftsteller

Mag. Karl Sirowatka
Wild- und Jagdschutz

Univ.-Prof. Dr. Wolfgang Suppan
Lasst lustig die Hörner erschallen ...

Tipps für jedermann
Schont bitte Wald und Wild

Prof. Max Mayr
"Lebensraumkonferenz Steiermark" für 2001 geplant

Univ.-Prof. Dr. Wolfgang Mantl
Josef Krainer 70: Mitgestalter der Steiermark

Gerald Gölles
Naturparke: Landschaftspflege hat Vorrang

"herbst"-Präsident Kurt Jungwirth
Die Rückkehr der Seele

Prof. Max Mayr
Volkskundemuseum bis 2003 fertig

quergelesen - quergelesen - quergelesen

Prof. Max Mayr
Steiermarkerfolg bei der EXPO Hannover

Im Blickpunkt 2001
Energieschau Weiz - Gleisdorf

Echo zur Ausgabe 3-4/2000 "Graz im Aufwind"

Prof. Max Mayr
Nicht vergessen, aber verzeihen ...

Neubau der Synagoge - Dreimal 9. November

Prof. Max Mayr
Bauförderung sichert wertvolle Baukultur

Vorschau
Herauforderung Europa - Herausforderung Welt

EXPO Hannover: Steiermark-Erfolg mit Restaurant à la Lafer

Max Mayr

Optimistische Steirer, Politiker und Experten haben auf die richtige Karte gesetzt. Das Steiermarkrestaurant auf der Weltausstellung in Hannover, repräsentiert von TV-Starkoch Johann Lafer, wurde zu einem Hit. Obwohl die EXPO 2000 statt 40 nur 18 Millionen Besucher erreichte, ließen sich rund 80.000 Gäste mit weiß-grünen Spezialitäten verwöhnen. Tourismuschef und EXPO-Pionier Hofrat Dr. Arthur Oberascher, der Mitte September zum neuen Geschäftsführer der Österreich Werbung gekürt wurde, darf auf den "selbstständigen Auftritt" unseres Bundeslandes stolz sein. Der Umsatz beträgt 26,5 Millionen Schilling, Menschen aus zahlreichen Ländern konnten sich an 153 Tagen von der steirischen Gastfreundschaft und dem kulinarischen Niveau überzeugen. 125.000 Folder (Image, Gesundheit, Wellness, Essen - Trinken) tragen mit dazu bei, dass 18 Prozent der Besucher eine Erstreise in die Steiermark planen, der Folgenutzen wird auf etwa 30.000 zusätzliche Nächtigungen und 35 Millionen Schilling Umsatz geschätzt.

    Konsumiert wurden 14.000 Flaschen Wein, 6.000 Gläschen Schnaps, 3.200 Flaschen Schilchersekt, 23.000 Liter Gösser Bier, 150 Liter Kernöl. Bei den Lieblingsgerichten waren Kürbissuppe und Schwammerlsuppe mit Heidensterz absolute Spitzenreiter. Direkt dahinter steirisches Backhuhn und Johanns Schnitzel.

    Verzehrt wurden u. a. auch 1000 Portionen Kaiserschmarrn, 13.400 Spagatkrapfen, 3100 Topfenknödel, 2800 Portionen Kürbissuppe und 4700 Portionen Lammbraten.

    Prominente wie Königin Sylvia von Schweden, Hannelore Elsner und Thomas Gottschalk sowie Ehrengäste aus der Heimat, LH Klasnic, LR Pöltl und LR Paierl spendeten Lafer und seinem Team ein hohes Lob.

"steirische berichte" 5/2000: Wald - Wild und Jagd